|
|
Aardappelen Op Zijn Zwitsers
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardappelen
1eetlepel boter of margarine
1 eetlepel olie
500 gr verse spinazie
1 ui
2 theelepels boter of margarine
peper en zout
80 gr geraspte Gruyire
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappelen schillen, wassen en in kleine frietjes snijden.
De olie en de boter of margarine verhitten in een pan en de frietjes 20 minuten bakken op een middelmatig vuur, onder regelmatig omscheppen.
Ondertussen de spinazie schoonmaken, wassen en laten uitlekken. De ui pellen, fijnhakken en glazig fruiten in boter of margarine.
De spinazie toevoegen en 10 minuten laten stoven.
Kruiden met Peper en zout.
|
|
|